مغز پسته

توضیحات

درخت پسته یکی از درختان بسیار قدیمی است که پیشینه باستانی دارد بسیاری از حکیمان و دانشمندان مسلمان ایرانی در قدیم الایام در کتاب هایشان در مورد پسته نوشته اند. به طور مثال محمد زکریای رازی یکی از بزرگترین پزشکان و دانشمندان دنیا در یکی از کتاب های خود به معرفی پسته و خواص آن در درمان بیماری ها نوشته است او تاکید      می کند که پسته  طبیعتی گرم دارد و برای معده بسیار مفید است و برای کبد هم مفید است ولی باید دقت نمود که از نظر طبع پسته گرم میباشد. و همینطور پسته را یک ماده غذایی بسیار خون ساز که کمبود خون بدن را جبران می‌کند می دانند و تاکید کردند که حداقل روزی پنج تا هفت دانه  از آن مصرف شود. علاوه بر خون ساز بودن و تقویت سیستم گوارش بدن و تقویت معده برای تقویت اعصاب و مغز نیز بسیار مفید است. این ماده غذایی شامل آنتی اکسیدان های زیاد و ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی می باشد. مغز پسته به دو صورت خام و بو داده وجود دارد. ولی نوع خام آن مطمئنا خواص بیشتری دارد. مغز پسته  در پخت انواع شیرینی و تزیین انواع دسر و کیک و غذا  استفاده میشود. یک میان وعده بسیار سالم برای کودکان تان در مدرسه است.

پسته، مغزی خاطره انگیز با طعمی لذت بخش است که علاوه بر کاربرد تنقلاتی، مصارف و کاربرد های دیگری نیز دارد؛ مانند تزئین حلوا یا دسر های دیگر، در غذاهایی مانند شیرین پلو یا برای تزئین برنج همراه با زرشک و زعفران نیز استفاده می شود. پسته احمد آقایی یکی از انواع پسته تولید شده در رفسنجان است که مغز بسیار خوشمزه ای دارد.از مغز این پسته برای پخت انواع شیرینی استفاده می شود.از نظر طعم نیز بسیار لذیذ است.

جوانسازی پوست کمک به سلامت پوست  کاهش التهابات پوستی  مفید برای مو و جلوگیری از ریزش مو  مفید برای قلب  بهبود سلامت دستگاه گوارش  کاهش خطر ابتلا به سرطان  تقویت قوای جنسی  کاهش خطر ابتلا به سرطان  مفید برای چشم  مناسب برای افراد دیابتی  درمان کبد چرب  مناسب برای افراد گیاهخوار  بهبود کم خونی  تقویت سیستم ایمنی بدن  جلوگیری از یبوست  حاوی اسید چرب امگا 3  کاهش خطر ابتلا به عفونت  پروتئین بالا