مغز پسته نوع دوم

توضیحات

مغز پسته دارای انواع آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی و ویتامین ها می باشد.  ویتامین E، پلی فنول‌ها و کاروتنوئیدهای لوتئین و زاگزانتین از آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پسته هستند که با کاهش خطر ابتلا به سرطان در ارتباط هستند و از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند.

مطالعات نشون داده افرادی که هر روز یک یا دو وعده از این دانه مغذی می‌خورند، مقادیر بیشتری از لوتئین و توکوفرول از انواع آنتی‌اکسیدان را دریافت می‌کنند. پسته همچنین تاثیر بسیار مهمی بر سلامت چشم دارد. برای جوان ماندن صورت و جلوگیری از چین و چروکهای صورت مفید است .برای رشد و براق بودن موها مفید است. جالب اینجاست که آنتی‌اکسیدان‌های این دانه مفید، در معده به‌خوبی هضم می شوند و مغز پسته یک تقویت کننده برای معده است . و به همین دلیل شانس بیشتری برای جذب در بدن دارند.